Enoturismo: Razões estratégicas para investir e progredir no sector do Turismo de Vinhos

O enoturismo é uma área que está a despertar um interesse crescente um pouco por todo o mundo.

E porquê? Porque une dois sectores que também eles, de forma independente, se revelam de extrema importância na economia global: Turismo e Vinho.

A gastronomia desperta emoções, aproxima pessoas e cria memórias, gastronomia é cultura e tradição!

Dados recentes mostram que a comida e vinhos está a ganhar peso no momento de planear viagens e, consequentemente, o turismo gastronómico é uma tendência real. Mostram também que a facturação da actividade do enoturismo irá atingir valores como US$ 292,538.4 M.

O Enoturismo insere-se no turismo gastronómico e assume diferentes formatos, muito além das portas de uma adega. E mais que uma actividade fascinante, o Enoturismo é, cada vez mais, uma parte fundamental no negócio do vinho, ainda com muito por crescer, desenvolver e explorar.

Não só é uma forte ferramenta de Marketing para as adegas, como permite partilhar os seus valores, criar laços duradouros e fidelizar os seus clientes e parceiros.

Ao longo dos últimos cinco anos tenho observado uma crescente consciencialização por parte das adegas – pequenas, médias ou mesmo grandes – de que o enoturismo é o caminho a seguir para consolidação da sua marca de vinhos e fidelização de clientes.

É importante perceber que o Enoturismo não é apenas mais uma oferta turística que se proporciona aos amantes de vinho, é uma nova área de negócio para os produtores de vinho que ao mesmo tempo ajuda a transmitir os valores da marca e, assim, aumentar a sua credibilidade num mercado tão competitivo.

Em termos de visão estratégica e de negócio, o enoturismo tem ganho protagonismo graças ao aumento do turismo e ao reconhecimento dos vinhos portugueses no estrangeiro.

É, igualmente, uma actividade complementar à produção de vinho, que tem impacto nas vendas, na notoriedade da marca, e que representa uma potencial fonte de rendimento para qualquer adega.

Porquê apostar no Enoturismo?

Porquê dar o passo de abrir as portas da sua adega a visitantes amantes de vinho?

Antes de pensar em si e na sua adega, é preciso pensar mais amplamente e isso significa, pensar nos benefícios para a região vitivinícola em que se insere.

• Diversificar a oferta turística da região – dispersão do turismo em massa
• Afirmar-se como um destino enoturístico em Portugal
• Promover um desenvolvimento sócio-económico, respeitador do ambiente, no território
• Diminuição do êxodo rural e aumento do orgulho local
• Preservação do património (material e imaterial)
• Divulgar e dinamizar os produtos típicos locais, únicos e de elevada qualidade

Quando uma região cresce, ganha visibilidade e tem sucesso, os seus produtores também terão estes benefícios!

E quais os benefícios para o produtor em investir na actividade enoturística?

• Criar relações emocionais com o consumidor – projecto a longo prazo – Ganhar um cliente para a vida
• Excelente ferramenta de marketing e Comunicação – Transmitir a imagem da marca
• Impulsionar a venda de vinho – directa ou indirecta
• Fonte de rendimento adicional – provas, visitas, outras actividades dentro da adega

No entanto, tenho-me apercebido também, que sendo o enoturismo uma actividade relativamente recente em Portugal e para os portugueses, as adegas nem sempre sabem por onde começar de forma a abrir portas ao Enoturismo e proporcionar experiências inesquecíveis aos seus visitantes.

No entanto, só é possível crescer e ir mais longe se houver aprendizagem e actualização contínua sobre o sector mas, acima de tudo, se se estabelecerem parcerias.

É urgente criar sinergias entre produtores, entidades de turismo, operadores turísticos, guias-intérpretes e todos os que acreditam no Enoturismo em Portugal e o querem posicionar entre os principais destinos mundiais!

Para se ir cada vez mais longe neste sector, existem três regras fundamentais a ter em mente (e pôr em prática):

• Valorizar os recursos humanos que temos connosco na nossa equipa e que são, em muitos casos, a cara do projecto e o principal contacto com o cliente final;
• Aprender continuamente, estudar, viajar, visitar adegas na nossa região, no nosso país e no estrangeiro, estar a par das melhores práticas no sector
• Estabelecer parceiros de negócio que nos ajudem a ir mais longe, a atingir o sucesso, a valorizar a região e fazer do enoturismo uma actividade sustentável

Mas o passo mais importante de todos neste processo é: Começar!

É isso que eu faço: ajudo a sua adega a dar este passo, a criar experiências e optimizar todos os espaços para uma visita de Enoturismo, dou-lhe a orientação do caminho a seguir. Se precisa de apoio profissional e personalizado não deixe de agendar a sua sessão.