Formação Enoturismo
para empresas de vinho e turismo
MÉTODO “ENOTURISMO VIVO”
O Enoturismo é, cada vez mais, uma parte fundamental no negócio do vinho.
Não só é uma forte ferramenta de Marketing para as adegas, como permite partilhar os seus valores, criar laços duradouros e fidelizar os seus clientes e parceiros.
No entanto, só é possível crescer e ir mais longe se houver aprendizagem e actualização continua sobre o sector. E, acima de tudo, se se profissionalizarem os recursos humanos.
É urgente motivar as equipas de Enoturismo em Portugal, valorizar e investir nas pessoas que,
no fim de contas, são as principais embaixadoras da marca.
Ao ter uma equipa formada e incentivada, a sua adega irá proporcionar
experiências vínicas inesquecíveis, clientes para a vida e vendas!
Se é responsável de uma unidade de enoturismo, e entende o papel dos recursos humanos para o sucesso do seu negócio, então está na altura de investir numa formação personalizada
Formação
Enoturismo Corporativo
MÉTODO "ENOTURISMO VIVO"
consiste em 3 momentos
1 Visita a todos os espaços da adega e conhecer a oferta enoturística
- Acompanhamento de um (ou mais) guias em visita real com cliente
- Observar, analisar e no final, partilhar pontos a manter e pontos a melhorar
2 Formação em sala com equipa, com conteúdo adaptado à realidade da unidade de enoturismo
- Conteúdo programático adaptado à realidade da adega e da região vitivinícola em que se insere
- Workshop prático “Como conduzir uma prova de vinhos”
3 Mesa redonda com toda a equipa (incluindo chefias)
- Troca de ideias, dores, desafios e soluções. Formadora toma o lugar de moderadora
Conteúdos da Formação em sala
Módulo 1
Conceitos:
Enoturismo Sustentável, Premium e Acessível
Módulo 2
O Enoturista: Comportamento e interesses
Módulo 3
Produtos Enoturísticos: O que há para lá da adega
Módulo 4
Recursos Humanos: Como motivar e valorizar
Módulo 5
Enoturismo no digital: presença online nas diferentes plataformas
Módulo 6
Experiência Vínica: Antes, Durante e Depois
Módulo 7
Técnicas de venda de vinho e de experiências
Módulo 8
Dinamizar uma unidade de enoturismo
Módulo 9
Enoturismo no Mundo: Bons exemplos e casos práticos
Módulo PRÁTICO
WORKSHOPS
Linguagem corporal e oral durante a visita
Como conduzir uma prova de vinhos com clientes
A quem se destina?
- Adegas com enoturismo activo , independentemente da dimensão e região vitivinicola
- Equipas em inicio de actividade ou com experiência
O que está incluído?
Acompanhamento de guias em contexto real de visita
Conteúdo teórico e casos práticos em 10 módulos
Material audiovisual e educativo
Workshop "Como conduzir uma prova de Vinho"
Certificado de participação na formação de enoturismo
"Manual de Boas práticas no Enoturismo" por Madalena Vidigal
Como funciona?
- Contactar-me através do formulário abaixo, mencionando principais necessidades de formação da sua equipa de enoturismo
- Marcação de reunião exploratória online
- Apresentação de proposta personalizada à sua adega com respectivo orçamento, condições de pagamento e cancelamento
- Marcação de datas e acerto de questões logisticas: necessidade de alojamento para a formadora, deslocação, material para a formação
- Limitado a 20 formandos por equipa. Importante a presença de chefias e toda a equipa de enoturismo.
Qual o valor?
Sob Consulta
condições:
- Inclui os três momentos do método "Enoturismo Vivo"
- Deslocação, alojamento e refeições da formadora são orçamentadas separadamente e conforme a necessidade
- Não inclui material físico de prova de vinhos nem projector de imagem
- Inclui certificado de participação e material de apoio em formato difital e/ou papel
Transforme sua adega e destaque-se na indústria do vinho com o método "Enoturismo Vivo"
Partilhe comigo as suas necessidades de formação de
Nota: A inscrição só é efetiva, para efeitos de atribuição de lugar, após pagamento da inscrição (através do envio de comprovativo do mesmo).
Quem já fez a Formação de Enoturismo para Equipas:
Perguntas Frequentes
Idealmente, uma sala de reuniões ou espaço com mesa única para todos os participantes. Um projector e tela para apresentação PowerPoint.
Material habitual de prova de vinhos: copos, saca-rolhas. cuspideira, água e snacks
Como trabalhadora independente, passo recibo com factura. Esta pode ser parcelada em dois pagamento: 50% no momento da adjudicação e 50% até 15 dias após a realização da formação.
O pagamento deve ser feito por transferência bancária. Não se aceitam pagamentos por cheque bancário ou cartão de crédito.
Trata-se de um Certificado de Participação, sendo que sou formadora certificada pelo IEFP. Esta formação não inclui avaliação final do aluno.
Durante a formação existem dois momentos práticos: workshop de prova de vinhos e avaliação de guias em contexto real de visita.
Pretende-se que os formandos mostrem à formadora como habitualmente conduzem as visitas e provas na adega para posteriormente serem feitas recomendações de melhoria.
Mais sobre Madalena Vidigal
Licenciada em Direção Hoteleira e Pós-Graduada em Enoturismo.
Desde 2017 que é Formadora especializada em enoturismo e certificado pelo IEFP. Actualmente faz parte do corpo docente do MBA em Enoturismo no ISLA de Santarém.
Oradora e moderadora de debates tendo participado na Wine & Travel Week, InfoWine Forum, Jornadas do Enoturismo, Simpósio Wine2Help e Alma do Vinho em Alenquer, entre outros certâmes.
Há 11 anos que se dedico a viajar por Portugal e estrangeiro a aprender sobre o melhor do enoturismo no mundo.
Criou o Entre Vinhas® em 2015, o primeiro blog em Portugal inteiramente dedicado ao tema do enoturismo.
Pelas suas formações já passaram mais de 200 alunos, profissionais de turismo ou do sector do vinho, grande parte destes ainda em actividade na área do enoturismo.
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