Enoturismo no Algarve: entre praias e serras também existem vinhas e adegas que merecem uma visita
Quando pensamos em Algarve lembramo-nos logo de férias de Verão, praias selvagens e mar calmo, almoçaradas à beira da piscina e noites quentes que terminam já de dia. Mas nem sempre pensamos em algo que liga perfeitamente com todos este lugares e momentos: o vinho!
Cada vez mais, a paisagem de vinha também faz parte dos atractivos desta região limitada pelo oceano Atlântico, e existem diversas adegas à espera de ser visitadas.
À semelhança de outras regiões o Algarve, apesar de já produzir vinho há muito tempo, não produzia boa qualidade. Mais recentemente foram adotadas novas técnicas vitivinícolas e assim foram melhorados os vinhos, e com eles, o enoturismo.
Se gosta de golf, então aqui tem uma variedade enorme de campos de golf ao longo de toda a costa, onde o oceano é sempre o cenário de fundo do seu green.
Próxima vez que visitar a região, pense em trocar um dia de praia por um dia de enoturismo e fique a conhecer a frescura dos vinhos algarvios!
Cidades a visitar: Faro, Lagos, Tavira, Vila Real de Santo António, Olhão
Vinhos
Principais castas brancas: Crato Branco, Arinto
Principais castas tintas: Negra Mole, Castelão
Aqui nascem vinhos com muita fruta e vida, combinando com o clima mediterrânico desta região. Negra Mole é a casta-bandeira da região que produz vinhos tintos com um perfil totalmente diferente do resto do país. Vinho com pouca cor mas muito sabor que combinam na perfeição com os dias quentes e os pratos de peixe.
Roteiro de 3 dias
Enoturismo no Algarve
| 1º DIA |
Visita e Almoço na Quinta dos Santos
Localizada num vale a quilómetro e meio do mar, a Quinta Dos Santos é um projecto muito completo de vinhos, cerveja artesanal, alojamento e restaurante em Estômbar. Criado por uma família meio americana, meio sul-africana, o projecto foi crescendo e tornando-se uma referência de enoturismo no Algarve.
São três hectares de vinha, plantada em 2017, que conta com 6 castas portuguesas entre brancas e tintas. A adega inaugurou em 2019 pronta para novos desafios pelas mãos do enólogo David. Já a cervejeira, existe desde o inicio do projecto.
No Esquina, pode provar não só o vinho – Escolhido e Tesouro são as marcas – como a cerveja e uma extensa lista de petiscos e pratos portugueses com vista para as vinhas.
The Wine Experience da Quinta dos Vales
A Quinta dos Vales pertence ao alemão Karl Heinz Stock. Apaixonado pelo Algarve, assim que se reformou mudou-se para o sul e, quase sem dar por ela, estava com um projecto de vinhos nas mãos. Conhecida pelas esculturas das bailarinas roliças espalhadas pelas vinhas, a Quinta dos Vales oferece muitas actividades para escapar ao calor e confusão da praia.
Uma dessas actividades é a “The Winemaker Experience“. O material é disposto na mesa: amostras de vinho de três castas diferentes plantadas na quinta, três copos vazios e uma proveta para fazer o blend.
Com a ajuda da ficha técnica, descrição do cada casta e do wine expert, encontre o seu o blend perfeito! Feito o vinho, este é rotulado e engarrafado para que possa levar e desfrutar em casa ou com amigos.
| 2º DIA |
Visita e prova no alpendre da Arvad Wines
A Arvad Wine é um dos mais recentes projectos de vinho no Algarve.
A localização é privilegiada para se fazer vinho, sendo que as vinhas acompanham as curvas do rio Arade, conseguindo diferentes exposições solares. A Serra de Monchique equilibra as temperaturas ao mesmo tempo que permite a passagem dos ventos do Atlântico. Tudo condições que favorecem a produção de uva de grande qualidade.
Todas as visitas incluem um passeio pelas vinhas, uma passagem pela adega de barricas – onde também se encontram algumas ânforas a lembrar outros tempos – e uma prova de vinho no alpendre com vista para o rio e serra.
As provas incluem três, quatro ou as cinco referências disponíveis, às quais se pode ainda acrescentar uma farta tábua de queijos, enchidos, azeitonas, azeite, pão e conservas de peixe ali de Lagoa.
Jantar e dormida no Morgado do Quintão
Este lugar conta já com duzentos anos de história, desde que pertenceu ao Conde de Silves responsável pela plantação das primeiras vinhas do Morgado do Quintão. Desde aí sempre pertenceu à família Caldas de Vasconcelos. Foi Teresa Caldas de Vasconcelos – mãe do actual proprietário Filipe – quem fez questão de preservar e respeitar as castas nativas.
Os 13 hectares de vinha estão plantados em modo biológico e sequeiro. Entre o mar e a serra de Monchique, onde sopra sempre um vento leve, mesmo que os dias estejam bem quentes. Apenas três castas estão aqui plantadas: Negra Mole, Castelão e Crato Branco.
Os antigos celeiros e armazéns da quinta foram arranjados e transformados em salas de prova, refeições e hotel de charme. Uma das melhores experiências do Morgado do Quintão é um jantar ao pôr-do-sol, debaixo da oliveira milenar e frente à piscina.
| 3º DIA |
Visita e prova na Quinta dos Sentidos
Beat e Charlotte encontraram nesta quinta em Silves as condições perfeitas para realizar um sonho: plantar um grande jardim de fruta e flores! São mais de 100 espécies de fruta diferentes que se pode encontrar pelos jardins.
No centro da propriedade está uma pequena charca artificial, que com o tempo começou naturalmente a gerar vida própria, tanto de plantas como animais.
Nos 3,5 hectares de vinha encontram-se maioritariamente castas tintas, mas também brancas entre elas a Petite Ardine, uma das castas suíças mais apreciadas e por isso trazidas directamente de lá, para o nosso Algarve.
Tato, Paladar, Olfato e Visão são o nome das diferentes referências entre vinho branco, rosé, tinto e colheita tardia. Azeite e mel de produção própria fazem parte das provas no final de cada visita à quinta.
Visita e dormida no Convento do Paraíso
Na realidade esta é a Quinta de Mata-Mouros. Entre as diversas versões da história, uma delas fala de uma bela e refrescante mata que existe dentro da propriedade e que representava um oásis para os mouros fugirem ao calor da região.
A quinta é também a casa do Convento de Nossa Senhora do Paraíso, que acabou por dar o nome ao projecto. Ou seja, histórias e contos não faltam para ouvir numa visita a este enoturismo.
As visitas são todas incluem um passeio de jipe pela propriedade, atravessando montes e vinhas, com o rio Arade lá ao fundo. No final, a prova dos vinhos Euphoria e Convento do Paraíso acontece num antigo moinho recuperado.
Se preferir pode alugar uma das duas casas disponíveis e viver uma verdadeira imersão num Algarve diferente e igualmente encantador!
Outras atracções:
Para além do enoturismo há muito mais a fazer no Algarve do que ficar o dia inteiro estendido na areia a apanhar sol!
Sugiro duas actividades:
STAND UP PADLE COM A I LOVE SUP
Esta actividade recomendo aos mais aventureiros que gostem de exercício físico. Stand Up Paddle pode ser um desafio nos primeiros minutos, mas a partir do momento que se domina a técnica é muito divertido e uma excelente forma de entrar nas grutas mais escondidas da costa!
E a parte melhor? É uma actividade amiga do ambiente.
CRUZEIRO PELAS GRUTAS COM A ROYAL NAUTIC
Este passeio de barco dura cerca de 3 horas. A saída mais cedo é às 6h da manhã. Sim, custa muito acordar tão cedo mas sem dúvida vale a pena!
Além de vermos o nascer do sol no mar, àquela hora podemos ter as grutas todas só para nós, incluindo o cartão postal do Algarve – a gruta de Benagil.
Mas há muitas grutas menos famosas mas ainda mais bonitas, como a Ninho de Andorinha ou a gruta do Coração.
